בשנות החמישים של המאה ה- 20, לאחר הקמת המדינה, כפר סבא המשיכה לגדול. רבים מהתושבים עסקו עדיין בחקלאות, במיוחד בגידול הדרים. אוכלוסיית העיר גדלה מאוד, ובישיבה של מועצת העיר ב- 17 באוקטובר 1961 התקבלה פה אחד הצעתו של ראש העיר מרדכי סורקיס, לבקש ממשרד הפנים לאשר לכפר סבא מעמד של עיר. ראש העיר ציין בישיבה כי מספר תושביה של המושבה מתקרב ל- 20 אלף, היא גדלה והתרחבה (שטחה של המושבה השתרע אז על פני 15 אלף דונם), והיא מהווה מרכז לאזור כולו.

ראש העיר פנה בעניין זה לשר הפנים. שר הפנים מינה ועדה מיוחדת ששמעה את דעותיהם של ראשי המושבה ושל מומחים בתחומים שונים. הוועדה המליצה על הענקת מעמד של עיר לכפר סבא, וב- 1 באפריל 1962 הפכה המושבה המשגשגת לעיר בישראל.

יומיים לאחר מכן נערכה ישיבה חגיגית של מועצת העיר ונבחר ראש עירייה ראשון - מרדכי סורקיס, שמילא את תפקיד ראש המועצה המקומית ב- 11 השנים הקודמות.